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PRESENTAN LIBRO “PUNTOS DE ENCUENTRO” DIPLOMACIA GASTRONÓMICA, ESPACIOS PÚBLICOS Y COCINA FUSIÓN

TEGUCIGALPA>> El ex embajador del Perú en Honduras,  Guillermo Gonzales Arica, presentó en esta capital, su nuevo libro “Puntos de Encuentro – Diplomacia Gastronómica, Espacios Públicos y Cocina Fusión”.

El importante acto se llevó a cabo en el salón “Augusto Coello”, del ministerio de Relaciones Exteriores, y contó con  la asistencia de la designada presidencial Rossana Guevara, el subsecretario de Estado para asuntos de Política Exterior de la cancillería, Isaías Barahona,  del actual embajador del Perú en Honduras, José  Guillermo Betancourt, funcionarios del gobierno y organismos internacionales, miembros del cuerpo diplomático, empresarios, académicos y otros invitados especiales.

De izquier a der: Guillermo Gonzales Arica, José Guillermo Betancourt, Rossana Guevara e  Isaías Barahona>>

Durante su discurso, el ex embajador Gonzales Arica, manifestó, “Este libro, es un homenaje a las quince ciudades con la cuales nosotros trabajamos entre los años 2013 y 2016 promoviendo la diplomacia gastronómica con cooperación. En cada una de ellas establecimos alianzas entre el sector público y el sector privado, entre los alcaldes y los regidores, los presidentes de las cámaras de comercio y los presidentes de las cámaras de turismo para promover la gastronomía hondureña para el consumo interno y para el mundo”.

“Estoy muy agradecido con cada uno de los alcaldes de estas ciudades, siempre he dicho que Honduras no se agota ni en Copán ni en Roatán. Se extiende a los atardeceres maravillosos del Golfo de Fonseca, a Catacamas (Olancho) y su vino de coyol. También a Trujillo donde parece que la montaña estuviera sentada sobre el mar, donde mis ojos han visto las playas más bonitas, a La Ceiba y su pescado enhuevado y su rica candinga; a Gracias Lempira donde está La Campa donde podemos hacer canopy, donde está El Celaque y donde están los ricos ticucos. Honduras se extiende a Marcala y su rico café, a Progreso, a Daní con sus caballos y sus habanos, a San Pedro Sula donde está el 50% del PIB, en fin”, expresó el diplomático peruano.

En el libro, se incluyen recetas de la gastronomía peruana y hondureña, fusión que dio paso a su iniciativa de  construir, con la colaboración de las municipalidades de las diferentes ciudades, espacios públicos dedicados al Perú.

Durante el evento, se llevó a cabo la presentación de un interesante video para conocer más del “Centro Global para la Diplomacia Gastronómica”, con sede en Tegucigalpa, fundado también por Gonzales Arica, en el que destaca la relevancia que tiene esta nueva organización que tiene el objetivo de promover la gastronomía hondureña y peruana, a nivel nacional e internacional.

Por su parte, el embajador del Perú, José Guillermo Betancourt Rivera, destacó la importancia que tiene la gastronomía en la historia universal como un  instrumento de paz y cooperación.

Luego de la presentación, los reconocidos chefs Nathalie Torres (Perú) y Roberto Henríquez (Honduras) ofrecieron una deliciosa selección de finos bocadillos y bebidas de la nueva fusión de la gastronomía de los dos países.

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FESTIVAL GASTRONÓMICO DE PANAMÁ EN HONDURAS

TEGUCIGALPA>> Los paladares más exigentes, tendrán la oportunidad la rica sazón y el buen sabor sabor en el Festival Gastronómico de Panamá del 14 al 16 de julio en el Clarión Hotel Real, como parte de la diplomacia cultural que implementa la embajada de Panamá en Honduras para fortalecer los lazos de amistad entre las dos naciones.

Los chefs panameños Issac Villaverde y Kary Kenne del restaurante La Tapa del Coco, que llegaron especialmente a Honduras para esta ocasión, serán los encargados de de darle, sabor, color y variedad a la variedad de platillos del hermano país canalero.

>>Betzaida Guerrero (Embajadora de Panamá)>>

“Nuestra posición geográfica, al ser la parte más angosta del continente, facilitó que la construcción del canal, el cual es un servicio que se brinda para que pasen los navíos y productos de forma más rápida a los hogares e industria de gran parte de los países del mundo. La gastronomía también es el resultado de nuestra posición geográfica, somos paso obligado, el Puente de las Américas, La Rosa de los Vientos, enlazamos el sur con el norte, el este con el oeste, lo cual a permitido que muchas personas o grupos etnicos hayan aportado su condimento a nuestro largo e inacabado proceso culinario tiempo inmemorial”, manifestó Betzaida Guerrero, embajadora de Panamá.

Visitar Panamá ya sea negocios, convenciones, compras, turismo, o simplemente como explorador, da la oportunidad, si así lo deciden, disfrutar unos días de playa, de pasos de vida en el mar y el sol, para estar en contacto con personas interesadas en conocer las noticias de su pais y quedar conectados en lo que es #VISITPANAMA.

La embajada de Panamá, agradece el gentil patrocinio de Copa Airlines y Clarion Hotel y Supermercados La Colonia.

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RESTAURANTE FACTORY STEAK & LOBSTER DEL HOTEL REAL INTERCONTINENTAL PRESENTA SU NUEVO MENÚ

TEGUCIGALPA>> El restaurante Factory Steak & Lobster del Hotel Real InterContinental Tegucigalpa, como parte de su proceso de Innovación, incorporó nuevos platillos a la carta, que se apoyan en el uso de ingredientes gourmet como ser, la Pechuga de Pato, frescas langostas con pesos desde una libra, hongos silvestres, en una carta matiz de frescura y nuevas opciones, para disfrutar de una amplia gama de los mejores cortes de carne de res importados de primera calidad.

Nuevas opciones de entradas como ensalada fresca de Salmón, y frutos rojos, una exquisita Crema de Hongos, Silvestres y vino blanco, acompañado de un delicioso Tuétano de Res rostizado al horno con romero.

>>Gabriel Vargas y Tania Durón, ejecutivos anfitriones en la presentación del nuevo menú de Factory Steak & Lobster>>

Y para tener un dulce sabor a  esta nueva experiencia gastronómica, no hay que probar el Pastel de Chocolate con corazón de Malbec.

La renovada cava cuenta con referencias de vinos de todo el mundo, para que se pueda hacer el maridaje perfecto entre un exquisito plato de comida y el mejor vino.

Factory Steak & Lobster, para los amantes del buen sabor, está abierto de lunes a sábado en horario de 12:PM a 3:PM y de 6:PM  10:PM y los domingos de 12 del medio día a 10:PM.

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RESTAURANTE TRES COCHINITOS ABRE SUS PUERTAS EN TEGUCIGALPA

TEGUCIGALPA>> Restaurante Tres Cochinitos, una propuesta que rinde tributo a una de las comidas favoritas de los hondureños, la carne de cerdo, abrió sus puertas en la ciudad capital.

Actualmente la porcicultura es una de las más grandes industrias del país, y ahora cuenta con un restaurante que ofrece el producto terminado en todos los métodos de cocción y presentación inimaginables.

Tres Cochinitos ofrece varias barras para degustar el cerdo: barra de cerdo para sandwiches y tacos, estación de chicharrones, trinche de pierna de cerdo y cerdo preparado al estilo de nuestros ancestros de Copán, chanchito en caja.

>>De izquier a der: Christopher D’Agata, Waleska Ferrera y Carlos Caraccioli, socios inversionistas de Tres Cochinitos>> 

Tiene capacidad para 150 comensales, está ubicado en el Boulevard Morazán, contiguo a Wendys, cuenta con amplio estacionamiento y seguridad.

El estilo rústico, ecléctico, colorido y relajado de su decoración lo prepara para disfrutar de una aventura multisensorial, pues ofrece “show cooking” realizado en una cocina abierta.

Los ejecutivos de Tres Cochinitos, realizaron una gran inversión en la capacitación del personal para ofrecer excelencia en servicio al cliente.

“A todos los hondureños nos encanta el cerdo, y estoy seguro que las propuestas de Tres Cochinitos gustarán a todos los amantes de esta carne blanca. Durante la etapa de lanzamiento conocerán las personalidades de los Tres Cochinitos quienes tienen algo para cada tipo de cliente”, dijo Carlos Caraccioli, Gerente General del restaurante.

El diseño de interiores y fachada estuvo a cargo del mercadólogo Marco Cálix y la empresa Hierro y Madera.

El restaurante ofrecerá la modalidad de privados para eventos corporativos y sociales.

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DISFRUTE LOS JUEVES DE SOPAS EN EL RESTAURANTE LAS CUATRO ESTACIONES DEL CLARION HOTEL REAL TEGUCIGALPA

TEGUCIGALPA>> Las sopas y cremas son sin duda alguna, un plato ideal.

Nada mejor que un buen plato de sopa, para reconfortar el cuerpo y mejorar el estado de ánimo.

Y ahora no hay necesidad de recorrer toda Honduras para encontrarlas.

Existe un solo lugar donde se puede disfrutar de una gran variedad de sopas, como por ejemplo la tradicional sopa de mariscos costeña, y porque no probar una deliciosa sopa de capirotadas, o una buena sopa de tortilla especialidad de la casa,

¿Y si queremos probarlas todas ? eso también es posible si visita el buffet de especial de sopas, que todos los jueves ofrece el restaurante Las Cuatro Estaciones del Clarion Hotel Real Tegucigalpa.

Se complementamos este menú con una amplia barra de ensaladas, carnes, guarniciones como tostones de plátano son parte de las delicias que podrá deleitar.

Y para terminar con un dulce sabor, disfrute de la variada selección de postres en la estación de dulces y postres.

Disfrute con sus amigos y familiares, de la delicia de las sopas con el sazón único de la cocina tradicional del Clarion Hotel Real Tegucigalpa.

¡Los esperamos!

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