Archivo de la categoría: Gastronomía

CALLAO COCINA PERUANA EXPRESS ABRE SUS PUERTAS EN CITY MALL TEGUCIGALPA

TEGUCIGALPA>> El embajador del Perú, José J. G. Betancourt Rivera y el ex embajador Guillermo Gonzales Arica, inauguraron el cuarto local de Callao Cocina Peruana, ubicado en el City Mall al sur de la capital.

La deliciosa  comida peruana al mejor estilo Express, llega nuevamente la mano  de la reconocida chef peruana Natalie Torres, egresada de la Universidad de Loyola y con maestría en el Instituto Paul Bocuse de Francia, la cual presentó las especialidades que ofrecerá el nuevo establecimiento, como ser, Sanguchones, Arroz Chaufa, Empanadas, Pollo y Cerdo al Cilindro, Tiradito, Anticuchos, Chicha Morada,  Pisco Sauer de Limón y Maracuya, Arroz con Leche con dulce  de Maíz Morado y otra variedad de ricos combos y postres.Funcionarios de la embajada del Perú, miembros del cuerpo diplomático,  comunidad peruana residente en Honduras, empresarios, conocidos rostros de la sociedad capitalina y medios de comunicación, acompañaron la cuarta apertura de esta espectacular propuesta gastronómica, que ha convertido en el sitio obligado de la capital hondureña, para deleitarse con los auténticos sabores del Perú.

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ELABORAN LA BALEADA MÁS GRANDE DEL MUNDO EN HONDURAS

TEGUCIGALPA>> Un grupo de chefs hondureños y salvadoreños lograron el pasado 14 de octubre un nuevo récord mundial, al elaborar la baleada más grande del mundo, en un evento especial sin precedentes, realizado en un reconocido centro comercial de esta capital.

Participaron al menos 70 cocineros, entre instructores y alumnos de la Academia Centroamericana de Gastronomía (ACEGA).

El complejo pero coordinado proceso de elaboración duro cerca de 5 horas, y se utilizaron 300 libras de harina, cien libras de  queso, mantequilla y frijoles, 1,500 huevos y más de 20 sacos de carbón.

“Fuimos poniendo con mucha paciencia, capa por capa y después la cocinamos al carbón la cual cual quedo lista en 8 minutos”, explicó el chef salvadoreño, Carlos Vásquez.

Señaló que fue un reto muy bonito e importante que le da promoción a este popular producto alimenticio hondureño.

Posteriormente la enorme baleada, fue repartida y disfrutada gratis por al menos 2 mil personas que llegaron al presenciar el evento.

También con ella posteriormente se  repartieron raciones a niños y adultos mayores que actualmente viven en asilos y hogares para menores, por parte de la Fundación Patechucho.

La baleada es uno de los platos típicos tradicionales y representativos de la gastronomía hondureña.

Se trata de una tortilla de harina que se sirve doblada a la mitad, rellena de frijoles fritos y mantequilla.

Su consumo se ha extendido a otras regiones del país, incluso se han multiplicado negocios donde las sirven a cualquier hora del día.

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CALLAO RESTAURANTE DE COCINA RÁPIDA PERUANA ABRE SUS PUERTAS AL SUR DE TEGUCIGALPA

TEGUCIGALPA>> El embajador del Perú, José J. G. Betancourt Rivera y el ex embajador Guillermo Gonzales Arica, inauguraron el tercer local de Callao Cocina Rápida Peruana, ubicado en el Centro Comercial Aeroplaza, al sur de la capital.

La deliciosa  comida peruana, llega de la mano  de reconocidos chefs peruanos,  los cuales presentan una exquisita propuesta gastronómica basada en los mejores platos típicos del Perú.

>>De izquier a der: José J. G. Betancourt, Juan Carlos García y Guillermo Gonzales Arica>>

Por su parte, el ex embajador Gonzales Arica manifestó que, “estamos muy felices de abrir nuestro tercer local de Callao, un concepto de cocina rápida, que busca popularizar la comida peruana en toda Honduras y hacerla accesible a la mayor cantidad de niveles socio-económicos. Y digo que estamos felices porque no nos quedamos en el centro de la ciudad, no nos quedamos en las Lomas, ni en boulevard Morazán,  vamos hacia el sur de la capital, a ese sur dinámico a ese sur pujante que se expande cada día con el cual nos identificamos, y por ello hemos decidido abrir en Aeroplaza un lugar estratégicamente ubicado al lado del aeropuerto internacional de Toncontin”.

“Así que hemos llegado al sur para quedarnos, ofreciendo un menú muy rico y variado como ser nuestro Ceviche, Lomo Saltado, Arroz Chaufa, así como nuestro Pollo y Cerdo al Cilindro, nuestros Sanguchones que son deliciosos, nuestro Pisco Sauer de Limón y Maracuya, y por supuesto nuestras salsas que son tan ricas y que hablar de nuestro Tiradito y nuestros Anticuchos, Chicha Morada, Arroz con Leche con dulce  de Maíz Morado, aquí esta el Perú con todas estas delicias, que estarán de ahora en adelante al alcance de todos nuestros amigos hondureños de esta zona”, dijo el ex embajador peruano.

El vicealcalde capitalino, Juan Carlos García, funcionarios de la embajada del Perú, miembros del cuerpo diplomático,  comunidad peruana residente en Honduras, empresarios y conocidos rostros de la sociedad capitalina, acompañaron esta exitosa tercera apertura de Callao Cocina Peruana, el cual ha tenido enorme aceptación por ser una nueva y novedosa propuesta gastronómica en nuestro país.

>Horarios de atención al publico de Callao en el Centro Comercial Aeroplaza al sur de Tegucigalpa:

  • De 12:PM a 9:PM (Lunes a Miércoles)
  • De 12: PM a 11:PM (Jueves a Sábado)
  • De 12: PM a 5: PM (Domingos)

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HOTEL HYATT PLACE REALIZA EL ESPERADO “ALL YOU CAN EAT TACOS”

TEGUCIGALPA>> Ejecutivos de Hotel Hyatt Place, aprovecharon la caída de la tarde, para realizar el exitoso “All You Can Eat Tacos”, un evento que consiste en una barra abierta con variedad de tacos mexicanos preparados en el momento.

“Pensando en complacer a nuestros huéspedes y visitantes, llevamos a cabo en esta ocasión un evento para los amantes de la gastronomía mexicana: los tacos preparados en el momento. Es una tarde/noche en la que deseamos tener un ambiente de fiesta, acompañado de este delicioso platillo que es súper fácil de compartir entre amigos” comento Sue Ellen Castillo, gerente de mercadeo de Hotel Hyatt Place Tegucigalpa.

“Además de este tipo de eventos, nuestros huéspedes y visitantes siempre podrán encontrar una variedad de promociones como la Chef’s Grill, que es una sabrosa parrillada de los domingos servida de 12 del mediodía a tres de la tarde para disfrutar entre amigos y familia en La Terraza Gallery en la que el chef elige las mejores carnes de lomo de res, pollo, cerdo o chorizo, preparadas al momento. Igual sigue en vigencia los cocteles al 2×1 todos los miércoles y jueves en el roof top bar de 6 a 8 p.m.” expreso Rafael Corea, gerente general de Hotel Hyatt Place Tegucigalpa.

El Hotel Hyatt Place Tegucigalpa, ubicado en Paseo Los Próceres, se caracteriza por ser un hotel único, que combina estilo y comodidad para una estadía perfecta.

En su restaurante Gallery, se ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas, menú preparado por el reconocido chef Santiago Chiuz.

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INAUGURAN SEGUNDO LOCAL DE CALLAO COCINA RÁPIDA PERUANA

TEGUCIGALPA>> El embajador del Perú, José J. G. Betancourt Rivera y el ex embajador Guillermo Gonzales Arica, inauguraron el pasado 23 de agosto, el segundo local de Callao Cocina Rápida Peruana, ubicado en la subida a la colonia Lomas del Guijarro, Ave. República Dominicana, esquina Paseo Virgilio Rubi, 2 cuadras arriba de los puentes del Blvd. Morazán, en esta capital.

La deliciosa  comida peruana, llega de la mano  de la reconocida chef peruana Natalie Torres, egresada de la Universidad de Loyola y con maestría en el Instituto Paul Bocuse de Francia, la cual presenta a parte de las tradicionales 30 especialidades, tres nuevos platillos, los cuales detallamos a continuación:

>Tiraditos de de Aji Amariilo y Rocoto: Nacido de la fusión peruano japonesa, el cual no solo tiene un sabor espectacular, sino que además aporta beneficios para la salud.

El pescado, protagonista de este plato, contiene proteínas de alto valor biológico y aporta vitaminas como la D, necesaria para la buena salud de los huesos.

Además, posee minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, entre otros

>Anticuacos: Pinchos peruanos hechos a base de ajipanca con papitas anti-cucheras, preparados con trozos de carne de llama condimentados con hierbas aromáticas y ají.

>Salchipapas Chila: Salchichas al estilo carretilla en el Perú.

Funcionarios de la embajada del Perú, miembros del cuerpo diplomático,  comunidad peruana residente en Honduras, empresarios, conocidos rostros de la sociedad capitalina y medios de comunicación, acompañaron esta segunda apertura de esta nueva propuesta gastronómica, que se convierte en el nuevo sitio obligado en la ciudad capital, para saborear las variadas delicias del Perú.

>Horarios de atención al público de Callao en la colonia Lomas del Guijarro:

  • De 11:AM a 9:PM (Lunes a Sábado)
  • De 12:PM a 5:PM (Domingos)

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