Archivo de la categoría: Gastronomía

DISFRUTE DE “LOS SABORES DE LA NAVIDAD” EN CLARION HOTEL REAL TEGUCIGALPA

TEGUCIGALPA>>  Clarion Hotel Real, pone a la disposición su menú buffet navideño de almuerzo y cena ofreciendo diariamente jugosos pavos, piernas de cerdo, lechones recién horneados y una amplia selección de acompañantes como el tradicional puré de camote perfumado a la naranja, consomé sugerencia del chef, arroz navideño, panadería recién horneada y pan focaccia entre otros.

A su vez, se podrá disfrutar de unja amplia barra de ensaladas para acompañar los deliciosos platillos.

Para cerrar con un dulce sabor de boca, le invitamos que visite la Estación de Postres, donde podrá encontrar pastelería de chocolate y la tradicional torreja hondureña.

Estas son algunas de las delicias de la Navidad, que podrá degustar en horarios de almuerzo de 12:PM a 3:PM o en el horario de cena de 6:30 PM a 10:PM.

Para reservaciones, favor llamar al teléfono: 2202-42 00 extensión 2554.

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CALLAO COCINA PERUANA EXPRESS ABRE SUS PUERTAS EN CITY MALL TEGUCIGALPA

TEGUCIGALPA>> El embajador del Perú, José J. G. Betancourt Rivera y el ex embajador Guillermo Gonzales Arica, inauguraron el cuarto local de Callao Cocina Peruana, ubicado en el City Mall al sur de la capital.

La deliciosa  comida peruana al mejor estilo Express, llega nuevamente la mano  de la reconocida chef peruana Natalie Torres, egresada de la Universidad de Loyola y con maestría en el Instituto Paul Bocuse de Francia, la cual presentó las especialidades que ofrecerá el nuevo establecimiento, como ser, Sanguchones, Arroz Chaufa, Empanadas, Pollo y Cerdo al Cilindro, Tiradito, Anticuchos, Chicha Morada,  Pisco Sauer de Limón y Maracuya, Arroz con Leche con dulce  de Maíz Morado y otra variedad de ricos combos y postres.Funcionarios de la embajada del Perú, miembros del cuerpo diplomático,  comunidad peruana residente en Honduras, empresarios, conocidos rostros de la sociedad capitalina y medios de comunicación, acompañaron la cuarta apertura de esta espectacular propuesta gastronómica, que ha convertido en el sitio obligado de la capital hondureña, para deleitarse con los auténticos sabores del Perú.

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ELABORAN LA BALEADA MÁS GRANDE DEL MUNDO EN HONDURAS

TEGUCIGALPA>> Un grupo de chefs hondureños y salvadoreños lograron el pasado 14 de octubre un nuevo récord mundial, al elaborar la baleada más grande del mundo, en un evento especial sin precedentes, realizado en un reconocido centro comercial de esta capital.

Participaron al menos 70 cocineros, entre instructores y alumnos de la Academia Centroamericana de Gastronomía (ACEGA).

El complejo pero coordinado proceso de elaboración duro cerca de 5 horas, y se utilizaron 300 libras de harina, cien libras de  queso, mantequilla y frijoles, 1,500 huevos y más de 20 sacos de carbón.

“Fuimos poniendo con mucha paciencia, capa por capa y después la cocinamos al carbón la cual cual quedo lista en 8 minutos”, explicó el chef salvadoreño, Carlos Vásquez.

Señaló que fue un reto muy bonito e importante que le da promoción a este popular producto alimenticio hondureño.

Posteriormente la enorme baleada, fue repartida y disfrutada gratis por al menos 2 mil personas que llegaron al presenciar el evento.

También con ella posteriormente se  repartieron raciones a niños y adultos mayores que actualmente viven en asilos y hogares para menores, por parte de la Fundación Patechucho.

La baleada es uno de los platos típicos tradicionales y representativos de la gastronomía hondureña.

Se trata de una tortilla de harina que se sirve doblada a la mitad, rellena de frijoles fritos y mantequilla.

Su consumo se ha extendido a otras regiones del país, incluso se han multiplicado negocios donde las sirven a cualquier hora del día.

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HOTEL HYATT PLACE REALIZA EL ESPERADO “ALL YOU CAN EAT TACOS”

TEGUCIGALPA>> Ejecutivos de Hotel Hyatt Place, aprovecharon la caída de la tarde, para realizar el exitoso “All You Can Eat Tacos”, un evento que consiste en una barra abierta con variedad de tacos mexicanos preparados en el momento.

“Pensando en complacer a nuestros huéspedes y visitantes, llevamos a cabo en esta ocasión un evento para los amantes de la gastronomía mexicana: los tacos preparados en el momento. Es una tarde/noche en la que deseamos tener un ambiente de fiesta, acompañado de este delicioso platillo que es súper fácil de compartir entre amigos” comento Sue Ellen Castillo, gerente de mercadeo de Hotel Hyatt Place Tegucigalpa.

“Además de este tipo de eventos, nuestros huéspedes y visitantes siempre podrán encontrar una variedad de promociones como la Chef’s Grill, que es una sabrosa parrillada de los domingos servida de 12 del mediodía a tres de la tarde para disfrutar entre amigos y familia en La Terraza Gallery en la que el chef elige las mejores carnes de lomo de res, pollo, cerdo o chorizo, preparadas al momento. Igual sigue en vigencia los cocteles al 2×1 todos los miércoles y jueves en el roof top bar de 6 a 8 p.m.” expreso Rafael Corea, gerente general de Hotel Hyatt Place Tegucigalpa.

El Hotel Hyatt Place Tegucigalpa, ubicado en Paseo Los Próceres, se caracteriza por ser un hotel único, que combina estilo y comodidad para una estadía perfecta.

En su restaurante Gallery, se ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas, menú preparado por el reconocido chef Santiago Chiuz.

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PRIMER FESTIVAL GASTRONÓMICO ACEGA HONDURAS 2017

TEGUCIGALPA>> El pasado 5 de agosto, se llevó a cabo en el Primer Festival Gastronómico de la Academia Centroamericana de Gastronomía (ACEGA) Honduras, en el cual 100 destacados chef elaboraron deliciosas platos creando diversos sabores y experiencias a los calificadores y al público asistente.

El evento se realizó en las instalaciones del Centro Interactivo de Enseñanza (Chiminike), en el cual 11 categorías fueron calificadas por un jurado compuesto de chefs hondureños e internacionales.

Durante el concurso se premiaron los primeros tres lugares de cada categoría, y más de 100 deliciosos platillos fueron preparados para degustar en un ambiente agradable de muchas sorpresas y competencias gastronómicas.

La Academia Centroamericana de Gastronomía (ACEGA), fue fundada en julio de 2006 en el El Salvador, y desde entonces se dedica al desarrollo de jóvenes emprendedores, con la finalidad de formarlos y capacitarlos en la carrera de gastronomía, misma que ha tenido un auge impactante en los últimos años, convirtiéndose en una carrera del futuro, actualmente posicionada en el 11 lugar siendo una de las mejores pagadas a nivel mundial.

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